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步骤 1:
猪蹄泡水洗净锅中加水放姜片下去焯水捞出备用
步骤 2:
准备佐料
步骤 3:
起锅烧油放入冰糖炒化
步骤 4:
倒入猪蹄煸炒几分钟放入豆瓣香料 火锅底料姜蒜继续煸炒出香味
步骤 5:
加生抽老抽蚝油后加一壶开水末过猪蹄炖1个小时
步骤 6:
开盖加点土豆块盒二荆条再加一壶水中小火焖1个小时
步骤 7:
等到收汁差不多土豆变成了土豆泥状 粉粉的 糯糯的 就可以放上味精葱段起锅了
时间已定要炖长一点 才有脱骨和多汁的感觉!造起来!
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