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步骤 1：
将梭子蟹对半劈成两半
步骤 2：
将蟹肉部分沾上玉米淀粉封口
步骤 3：
准备葱段、姜丝、辣椒段
步骤 4：
热锅倒油，将沾有玉米淀粉的那段放入煎炸定型
步骤 5：
倒入辣椒、葱姜，翻炒均匀后加入料酒、生抽、盐，继续翻炒
步骤 6：
炒至入味后即可出锅～
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