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步骤 1:
各种配料备好
步骤 2:
鱼处理干净,此鱼没有鱼鳞,但要把身上类似石头斑块用刀片去
步骤 3:
因鱼太大,改成三段。油锅烧热煎至两面金黄。再临入白酒去腥。通常海鱼用白酒去腥比料酒会更好一些,再讲备好料倒入其中。再将调好酱汁倒入,中火焖煮15分钟左右,收汤出锅
步骤 4:
装盘
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