神马？你和我一样是个无辣不欢的肥肠爱好者？
那赶紧试试这道肥肠和辣椒的神仙味道，保证惊艳你的味蕾！
给这个逐渐变冷的季节来点火热，快看看怎么做吧！
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肥肠熟胡椒，无辣不欢的看过来！收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥肠 250克
- 尖椒 1个
- 西红柿 1个
- 小米辣 2个
- 干辣椒粉 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 韭菜 1把
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 料酒 2勺
肥肠熟胡椒，无辣不欢的看过来！的做法步骤
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步骤 1：
【所需食材】肥肠、尖椒、西红柿、辣椒粉、小米辣、韭菜、蒜、姜
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步骤 2：
1⃣️肥肠用盐和面粉清洗干净，水中放入姜片和料酒煮20分钟，去腥，也便于肥肠煮烂。煮好的肥肠切成小块，西红柿切丁，尖椒和小米辣切碎。 2⃣️起锅油热放姜蒜小米辣爆香，再倒入肥肠煸炒至变色，加1勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。
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步骤 3：
3⃣️倒入西红柿丁和尖椒碎，再加1勺盐+1勺干辣椒+1勺生抽+半勺白砂糖+半碗水
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步骤 4：
4⃣️ 炖煮15分钟，临出锅放入韭菜翻炒几下出锅！
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步骤 5：
酱酱，美味出炉！配米饭，配面条或馒头都很百搭，注意奥，这道菜能让你的主食吃翻倍！
