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抹茶雪域小贝 | 抹茶控进!
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抹茶雪域小贝 | 抹茶控进!的做法步骤
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kaoker烘焙日记
2022年10月17日发布
怎么在秋天也能吃到春天的味道?吃抹茶吧!
松松软软的蛋糕胚裹着一层雪白的椰蓉,轻轻一掰,香浓的乳酪夹馅一涌而出。
抹茶与乳酪交融散发出清新的香气,软嫩的蛋糕体一抿即化,像在咬一朵抹茶味绵绵软软的云。
雪域小贝的做法和蛋糕卷类似,烤好蛋糕体,用模具按出圆形,加上内陷组装。不一样的是,最后会在表面裹上一层椰蓉或者奶粉装饰!整个小贝都是毛茸茸的感觉,超级治愈。
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