梅干菜锅盔 | 小吃街炒货,一口酥脆香而不腻!有手就行!

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浏览 40169 收藏 493 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 普粉(锅盔) 300g
  • 水(锅盔) 190g
  • 干酵母(锅盔) 2g
  • 梅干菜(内陷) 60g
  • 肉沫(内陷) 160g
  • 十三香(内陷) 1g
  • 盐(内陷) 2g
  • 糖(内陷) 8g
  • 料酒(内陷) 5g
  • 香油(内陷) 3g
  • 生抽(内陷) 5g
  • 葱花(内陷) 5g
  • 白芝麻(内陷) 适量
kaoker烘焙日记 2022年10月13日发布
前阵子给大家分享了网上超火的空心糖烧饼。多好多好小伙伴都来交了作业,都说好吃又成功。

最近小鱼老师做了一款升级版——梅干菜锅盔,香而不腻,就是小时候校门口小吃街的味道!

轻轻掰一块,没有内馅的地方一口酥脆,有内馅的地方香醇可口。连办公室要减肥的小伙伴都忍不住吃了好几块!

没有特殊食材,除了最重要的梅干菜和肉馅,只要面粉和家常调料就能搞定!轻轻松松,在家就能香死自己!
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