微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
家烧蛤蜊面收藏
浏览 5131
收藏 1
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 瘦肉 适量
- 料酒 适量
- 丝瓜 适量
- 蛤蜊 适量
- 鸡蛋 适量
- 面条 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
家烧蛤蜊面的做法步骤
-
步骤 1：
瘦肉切块后加姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、生抽拌匀后腌制半小时
-
步骤 2：
丝瓜切块，蛤蜊吐沙后洗净备用
-
步骤 3：
鸡蛋打散后下锅炒熟后捞出，瘦肉下锅迅速滑散后捞出备用
-
步骤 4：
油热下丝瓜，炒软后下入鸡蛋、瘦肉，加水没过食材
-
步骤 5：
面条煮熟后捞出来透凉水，放入锅中，最后倒入蛤蜊加盐、生抽
-
步骤 6：
煮至蛤蜊开口后加入鸡精、胡椒粉拌匀后即可
