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清炖羊肉（高压锅版）收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 羊肉 1000克
- 大葱 半颗
- 盐 10克
- 姜 5片
- 干辣椒 2个
清炖羊肉（高压锅版）的做法步骤
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步骤 1：
羊肉洗净，分成三大块，放入高压锅。加入葱段、姜片、干辣椒丝，盐。（其他的任何炖肉料包都不要放，绝对不能放。）
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步骤 2：
盖好电压力锅锅盖，选择牛羊肉模式，炖煮40分钟左右即可。 本以为先加了盐，肉会柴，结果没影响，肉还挺嫩的。 羊汤非常鲜美，应该买点饼子，吃羊肉泡沫来。 冬日吃点羊肉，喝点羊汤，巴适得很。
今天本来想做风干牛肉的，结果去的晚了，只买到羊肉。只好做了清炖羊肉。没想到按肉铺老板的方子，炖出来的羊肉非常美味。
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