可可漩涡奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  可可粉10克、低筋面粉80克过筛

• 步骤 2：

  5个蛋黄加白糖20克 牛奶60克、玉米油60克打顺滑

• 步骤 3：

  放入筛过的可可粉和低筋粉

• 步骤 4：

  上下左右化成面糊

• 步骤 5：

  蛋白分别加白糖、打发成弯勾状态

• 步骤 6：

  分三次把蛋白糊放入蛋黄可可糊里、

• 步骤 7：

  上下翻拌（不要消泡了）

• 步骤 8：

  然后倒入烤盘里、震几下消除气泡 烤箱170度18分钟

• 步骤 9：

  烤好取出来、分割等额的长条、冷却

• 步骤 10：

  淡奶油加40克白糖打发到九成状态

• 步骤 11：

  抹在蛋糕上、

• 步骤 12：

  抹厚一点、这样切出来侧面会很好看

• 步骤 13：

  然后取一条蛋糕条卷起来

• 步骤 14：

  在依次都卷起来成一个大卷

• 步骤 15：

  周围都抹上奶油

• 步骤 16：

  然后自己可以随意造型、这时候你就是设计师咯

• 步骤 17：

  我的成品

• 步骤 18：

  随意的装饰了一下

• 步骤 19：

  还用边角料做了一个水果蛋糕奶油盒子

• 步骤 20：

  盖上盖子放冰箱冷藏、可以放1-2天

• 步骤 21：

  切一块、所以我说奶油要抹厚一点（我就还是抹薄了、如果在厚点的奶油、切面会超级美）

• 步骤 22：

  超级美味、蛋糕柔软细腻 奶油浓郁清甜～简单吧｜

• 步骤 23：

  简单的生活方式、随意装饰