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鱼香肉丝收藏
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所需食材
- 猪通脊肉 200克
- 胡萝卜 半根
- 黑木耳 100g
- 青椒 半个
- 葱 半根
- 蒜 5颗
- 蚝油 半勺
- 生抽 3勺
- 老抽 半勺
- 米醋 2勺
- 白糖 1勺
- 盐 1勺
- 淀粉 2勺
- 食用油 3勺
- 洋葱 半个
- 料酒 1勺
鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
所需配菜洗干净切好，肉丝放盐料酒十三香耗油，老抽，生抽，淀粉搅拌腌下，准备一个小碗，里面倒入小半碗清水，然后倒入玉米淀粉，生抽老抽，耗油，盐拌匀备用
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步骤 2：
锅内烧热倒入食用油，放入肉丝翻炒半熟
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步骤 3：
倒入胡萝卜丝，翻炒，然后倒入其他配菜
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步骤 4：
倒入调好的料汁翻炒两分钟左右即可
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步骤 5：
出锅放味精，香油增香
