超嫩的尖椒牛蛙的做法步骤

• 步骤 1：

  把蛙切成小块

• 步骤 2：

  备好大蒜（只要碗中一半），线椒，老姜，大葱

• 步骤 3：

  锅烧热后，倒入线椒煸炒

• 步骤 4：

  炒到这个程度就可以盛出来备用

• 步骤 5：

  煸线椒过程中，加盐巴2勺，鸡精2勺，料酒3勺，抓1分钟，再加1勺半豆粉，抓一分钟

• 步骤 6：

  锅内烧油，烧热后把蛙倒入锅中，炸两分钟捞出

• 步骤 7：

  油锅内，放入3把花椒，抄一下，倒线椒，抄一下，倒姜，倒碗中一半的大蒜，炒了放煸好的线椒

• 步骤 8：

  最后倒蛙，放少许酱油，少许醋，少许鸡精，味精

• 步骤 9：

  再抄三分钟，就可以出锅了。煸好的线椒特下饭