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步骤 1:
猪油(要用膏状的,)加糖粉加盐用打蛋器顺着一个方向搅打,打到猪油和糖粉融化一起,蓬松状态
步骤 2:
鸡蛋液分次加入,每次搅打均匀再加入下次鸡蛋液简单均匀。
步骤 3:
鸡蛋和猪油完全融合一起
步骤 4:
加入过筛的粉类,压拌均匀,如果在案板上操做就用刮板叠压成团,不可用手揉它。
步骤 5:
然后分成20克左右一个的面团,轻轻揉圆放入烤盘。
步骤 6:
用食指☞戳洞撒上黑芝麻,(没有黑芝麻就忽略不撒)
步骤 7:
放入提前预热好的长帝s1蒸汽风炉烤箱,180度烤18到20分钟左右,(时间温度仅供参考不可照搬)后面观察上色效果。
步骤 8:
后面几分钟观察上色效果,颜色满意就出炉。
面团不要过度揉它。猪油一定用固体的