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步骤 1:
①所有食材全部准备好,红薯去皮切块上锅蒸熟 ②其他材料切碎 ③黄油软化
步骤 2:
④黄油放入锅中和土豆粒翻炒下 ⑤蒸好的红薯捣碎,将所有材料混合一起,团成圆球。此时开始预热炸锅170°3分钟左右
步骤 3:
⑥裹一层鸡蛋液,再裹一层面包糠,放入炸篮中,160-170°烤10-13分钟即可,中途拿出翻一次
步骤 4:
拿出后装盘就可以吃啦,料足丰富。
❤️给薯泥球裹一层鸡蛋液,是为了使表皮更酥脆
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