南昌特色小吃——热照子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料；

• 步骤 2：

  将准备的食材全都倒入奶锅中，并搅拌均匀；

• 步骤 3：

  锅中开小火，不停搅拌直至面糊抱团；

• 步骤 4：

  把面团从锅中取出放在硅胶垫上（垫子上可以抹上一点油防止沾粘），揉面时带上一次性手套，把面团揉至比较光滑的状态即可；

• 步骤 5：

  趁热将大面团搓成大小相等的小团子，团子下方垫硅油纸，避免与砧板沾粘；

• 步骤 6：

  按照自己的喜好排列成型；（团子相连部分可以抹一点水，以免粘不上）；

• 步骤 7：

  锅中烧水，水开后上锅20分钟蒸熟即可；