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菠菜猪肝粥收藏
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所需食材
- 猪肝 100g
- 菠菜 一根
- 大米 20g
- 鸡蛋 一个
- 姜葱 适量
- 玉米粒 适量
- 料酒 1汤勺
- 生粉 1汤勺
- 生抽 1汤勺
- 食用油 半汤勺
- 红萝卜 适量
菠菜猪肝粥的做法步骤
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步骤 1：
猪肝切薄片，清水泡10分钟，洗净。放入适量姜丝，一汤勺料酒，半汤勺胡椒粉和食用油，一汤勺生抽拌匀。加入一汤勺生粉拌匀腌制十五分钟。
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步骤 2：
菠菜和胡萝卜，切碎，放入开水烫2分钟捞出。尽量挤干水分备用。
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步骤 3：
葱切碎放入适量盐拌匀备用。
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步骤 4：
起锅放入大米个玉米粒放入适量水，大火煮开，小火熬半小时。
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步骤 5：
放入腌制好的猪肝，和菠菜胡萝卜。葱花，适量盐和半汤勺白胡椒拌匀中火再煮三分钟。
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步骤 6：
美味的猪肝粥就做好了。
小贴士
猪肝一定切好要泡十分钟，泡出血水，洗净。这样做出来没有腥味。
