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凉拌猪心收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 猪心 1个
- 煮材
- 香叶 3～5片
- 八角 1个
- 姜 1块
- 桂皮心 1片
- 料酒 适量
- 凉拌料
- 蒜 2瓣
- 小葱 2根
- 香菜 2根
- 酱油 3勺
- 柚子醋/醋 3勺
- 香油 少许
- 盐 半勺
- 糖 半勺
- 蚝油 1勺
- 凉开水 3勺
- 小米辣/油泼辣子 自己喜欢
凉拌猪心的做法步骤
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步骤 1：
准备好要煮的材料丢锅里放料酒
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步骤 2：
煮开撇去浮沫
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步骤 3：
煮15分钟切开再煮15分
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步骤 4：
先调料汁在一个大碗里喜欢吃辣自己放，酱油和醋比例1:1就属于万能的
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步骤 5：
大碗里调好倒盘子里
小贴士
简单好吃的凉拌菜，其实还可以放花生碎什么的，凭自己爱好放。没有香菜和葱没事一定要蒜，只有蒜的情况可以加一勺老干妈。
天热了吃各种凉拌菜，怀孕的时候吃也很舒服。
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