广西家庭鱼怪的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的鱼由热心的摊贩给片成鱼片大约500g的样子

• 步骤 2：

  花生去皮后干炒捣碎（如果用油炒后期粘不到肉上）

• 步骤 3：

  这是假蒟切丝

• 步骤 4：

  食材集合，蒜拍成蒜末，姜都切丝。盐直接来一小勺放在蒜上。

• 步骤 5：

  锅中放少量的花生油烧热

• 步骤 6：

  先把姜蒜爆香

• 步骤 7：

  关火后倒入鱼肉拌炒

• 步骤 8：

  最后加入花生碎和假蒟丝，自己喜欢可以放一些鸡精味精什么的

• 步骤 9：

  一下两大盘，鱼肉是半生半熟的。