虾滑丸配芹菜肉丸番茄浓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  肉剁成肉沫，藕也剁成碎末，虾滑两包。芹菜剁成碎末

• 步骤 2：

  肉和虾滑的比例大约1比2，或者1比3。藕也不用太多，芹菜和肉的比例我喜欢1比3。加入适量黄酒，盐少许，生姜汁拌匀备用。搅打上劲哦一定要。那样才能弹弹弹。

• 步骤 3：

  拌匀后放冰箱冷藏。

• 步骤 4：

  番茄切块

• 步骤 5：

  先熬出番茄汤底，加了两勺番茄酱。增加风味。

• 步骤 6：

  菌菇可以换成自己喜欢的，因为孩子喜欢这个菇，故而放了海鲜菇。先把汤煮开。

• 步骤 7：

  煮开后，倒入熬好的番茄汁，再次煮开

• 步骤 8：

  先加入芹菜肉丸

• 步骤 9：

  煮开后等肉丸漂浮起来

• 步骤 10：

  再加入虾滑丸，煮开漂浮起来即可。

• 步骤 11：

  因为加了番茄酱所以已经有味道了，尝一下咸淡再适当添加盐巴即可。我家的菜基本上都不放味精这些东西。如果习惯了有味精的朋友，也可以适量加入。

• 步骤 12：

  开吃啦……小伙伴～