冬笋烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  看到这个肉我就无语，跟婆婆说红烧肉那种切法……她给我切成片……

• 步骤 2：

  肉焯水，用料酒十三香腌制

• 步骤 3：

  我自己动手把肉片剪成小块了。冬笋也要焯水，并且水开后10分钟左右。

• 步骤 4：

  热锅冷油下冰糖

• 步骤 5：

  炒糖色

• 步骤 6：

  肉进去上色

• 步骤 7：

  冬笋倒进去翻炒均匀

• 步骤 8：

  加生抽老抽蚝油料酒

• 步骤 9：

  移进电炖锅，加八角桂皮适量，家乐浓汤宝一块，加热水！放一些豆腐皮什么的，没有也可以不放。然后大火烧开，小火炖1小时。

• 步骤 10：

  炖一小时，出锅前再加点盐什么的调调味道

• 步骤 11：

  好吃