低糖低油奇亚籽软欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  主锅先放入冰水，冰糖粉，酵母 ，面粉，奇亚籽，设置30秒数度3-6混合，在加入盐3分钟揉面，在加入黄油3分钟揉面

• 步骤 2：

  滚圆，盖保鲜膜进行一次发酵，我放发酵箱设置28度，大概发到2倍大（也可以放烤箱，里面加一碗热水）

• 步骤 3：

  发酵好的面团，擀成长方形，铺上喜欢的坚果（我是蔓越莓.葡萄干.熟核桃仁）卷起来 ，在进行二次发酵。（和一发同理）

• 步骤 4：

  烤箱提前预热180度（这步忘记拍照，借图代替） 发酵好后先筛适量面粉，在割自己喜欢的造型，最后喷适量雾状的水，喷水后马上放入预热好的烤箱。（因为烤箱没有喷水功能，只能自己制造一点，这样表皮比较脆。）

• 步骤 5：

  烤箱180度 ，中下层，烤25-30分钟，整体看状态。

• 步骤 6：

  表皮脆，里面很有嚼劲，好吃