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步骤 1:
解冻虾仁,虾仁洗干净,厨房纸吸干水分,加入姜丝,料酒,生抽。
步骤 2:
接着加入耗油,盐,黑胡椒粉
步骤 3:
所有材料混合,腌制20分钟左右,淀粉加入鸡蛋,搅拌均匀。搅拌蛋液
步骤 4:
虾仁,裹上蛋液,油热后下锅,一遍后复炸一遍,捞出滤油,装盘。
步骤 5:
出锅撒上椒盐,孜然即可开吃啦。
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