黄花鱼籽炒韭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：黄花鱼籽1包，冰箱取出常温化冰。

• 步骤 2：

  黄花鱼籽小心清洗一下，沥干水份备用

• 步骤 3：

  韭菜，姜蒜青红辣椒。

• 步骤 4：

  韭菜洗净切段，姜蒜切片，青红辣椒切段备用。

• 步骤 5：

  烧一锅水，水开加葱姜料酒，加入黄花鱼籽，烫二分钟左右。

• 步骤 6：

  去掉葱姜捞出沥干水份备用。

• 步骤 7：

  炒锅烧热加油，爆香葱姜蒜。

• 步骤 8：

  加入烫好的黄花鱼籽翻炒片刻。

• 步骤 9：

  沿锅边淋上料酒，生抽，老抽，加入白糖，再加一 碗清水，盖盖大火煮沸后转中小火焖煮至鱼籽入味。

• 步骤 10：

  撒上韭菜段。

• 步骤 11：

  翻炒均匀。

• 步骤 12：

  出锅撒少许青红椒圈，简单美味下酒菜，喜欢的话赶紧试试吧