㊙️浓郁的巧克力毛巾卷的做法步骤

• 步骤 1：

  巧克力和木糖醇倒入淡奶油中，奶锅用小火加热一边搅拌，巧克力融化，液体顺滑即可

• 步骤 2：

  放凉后盖上保鲜膜冷藏4小时以上，冷藏时间太短不好打发哦！

• 步骤 3：

  鸡蛋.牛奶和木糖醇一起搅拌混合后倒入低筋面粉和可可粉搅拌均匀，之后过筛，需要反复过筛4次，面糊才能非常细腻，黄油隔水融化成液体

• 步骤 4：

  黄油倒入面糊中搅拌混合后封上保鲜膜冷藏2小时，必须要冷藏，这样做出来的皮才非常顺滑柔软，冷藏后的液体搅拌一下就可以拿来煎皮。

• 步骤 5：

  不粘锅开中小火，锅温热时倒入一勺面糊迅速摊开成圆形，放在燃气灶上烧至底部有很多泡泡是离火，撕开揭下放凉

• 步骤 6：

  巧克力奶油从冷藏室拿出来直接打发好。 毛巾卷皮放凉即可卷

• 步骤 7：

  把面皮底部超上，一张一张连起来，抹上巧克力奶油，两边折回来，卷成卷，送入冰箱冷藏1小时定型

• 步骤 8：

  取出撒上一层法芙娜可可粉装饰

• 步骤 9：

  切块即可享用，搭配一杯咖啡☕️