软软嫩嫩,连骨头都能咂麽出香味,是小朋友们的最爱了。
关键它还不占锅,特别是全家聚会的时候,做它最省劲儿!
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步骤 1:
鸡翅从中间剁开,一个是为了加快烹饪时间,再一个也能让鸡翅更好入味。
步骤 2:
往鸡翅里加上2勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、盐、淀粉、姜片和葱段调味。
步骤 3:
给鸡翅和调味料都抓匀了,腌制30分钟。
步骤 4:
西红柿切片,你们如果想加点其他的食材也可以,不过记得尽量选耐蒸一点的。
步骤 5:
蟹味菇焯水,捞出备用。你们也能换成其他的菌菇,香菇、海鲜菇提鲜效果都很好,和鸡翅味道也搭。
步骤 6:
碗中依次地摆入蟹味菇、西红柿、鸡翅,上锅蒸30分钟。
步骤 7:
蒸好熟透的鸡翅取出来,就能直接上桌了。