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韩式海鲜汤年糕收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 年糕 100g
- 洋葱 半个
- 蒜 10g
- 辣白菜 30g
- 虾仁 40g
- 小八带 100g
- 姜 5g
- 料酒 10g
- 韩式辣酱 100g
- 番茄酱 2勺
- 彩椒 1个
- 蟹腿肉 30克
- 鸡精 1勺
- 青椒 1个
韩式海鲜汤年糕的做法步骤
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步骤 1：
这里用到的食材是小八带，虾仁，蟹腿肉
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步骤 2：
将洋葱，青椒，彩椒切小块备用
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步骤 3：
准备韩式辣酱，根据年糕数量及口味添加
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步骤 4：
准备适量番茄酱
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步骤 5：
用到的是片装年糕，也可以用条状
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步骤 6：
年糕提前用水煮3分钟，锅内放入洋葱、姜、蒜、八带、虾仁、蟹肉、料酒煸炒，加入韩式辣酱、番茄酱、加水进行熬煮，加年糕，放盐，鸡精，辣白菜，煮至食材熟，出锅前放入青椒、彩椒增加颜色和口感，一锅美味新鲜出炉。
小贴士
年糕入锅要勤搅一下避免粘锅
