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酸酸甜甜家庭版炝莲白收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 莲花白 三人份量
- 辣皮子 三颗
- 大葱 半根
- 大蒜 三四瓣
- 花椒粒 七八颗
- 白糖 2小勺
- 醋 2小勺
- 味极鲜 1小勺
- 盐 适量
酸酸甜甜家庭版炝莲白的做法步骤
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步骤 1：
莲花白洗净撕成自己喜欢的大小
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步骤 2：
糖、醋、味极鲜加入少量水化开
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步骤 3：
起锅烧油，五六成热放入葱、蒜、花椒粒、辣皮子爆炒出香味
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步骤 4：
放入莲花白翻炒三四分钟，喜欢吃软一点的可以多炒一会儿
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步骤 5：
倒入调好的小料，继续翻炒两分钟，撒盐翻炒均匀，就可以盛盘！
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步骤 6：
一道酸酸甜甜的家庭版炝莲白就做好了！
小贴士
做这道菜火不能太小，并且需要不断翻炒，菜才能更入味
餐厅一盘不少钱，自己做炝莲白，想吃什么味儿就做什么味儿，酸酸甜甜真的太下饭，如果不知道莲花白怎么炒，这道炝莲白是不错的选择！
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