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下饭到爆炸的肉末茄子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 1根
- 五花肉末 200克
- 大蒜 3颗
- 大葱 2根
- 豆瓣酱 1勺
- 糖 5克
- 生抽 5克
- 老抽 10克
- 耗油 20克
- 白糖
下饭到爆炸的肉末茄子的做法步骤
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步骤 1：
准备料汁:生抽，老抽，耗油，盐，白糖，淀粉，水备用
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步骤 2：
茄子切段用盐腌制
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步骤 3：
油炸，因为不能吃太油腻油少，炸到焦黄更好吃，捞出备用
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步骤 4：
葱，蒜，豆瓣酱，肉糜煸炒
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步骤 5：
加入茄子和料汁翻炒
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步骤 6：
加盖咕嘟咕嘟~炖烂烂的更好吃哦
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步骤 7：
和米饭搅拌在一起，绝了！
最近孩子感冒刚好，食欲不振就想到了这个下饭神菜
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