山药炒荷兰豆的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳泡发洗净改刀小块

• 步骤 2：

  山药切斜片，荷兰豆洗净摘丝后泡入水中

• 步骤 3：

  准备葱少许，蒜2瓣切沫

• 步骤 4：

  冷锅，冷油，下麻椒花椒（个人口味决定，如果不喜欢可以换花椒粉） 待油热后关火，煸花椒至焦色后捞出花椒

• 步骤 5：

  油中放入葱蒜爆香

• 步骤 6：

  土豆粉加水，搅拌均匀（可不放） 加入鸡汁和蚝油，搅拌至完全均匀，加入盐调味

• 步骤 7：

  翻炒顺序山药→荷兰豆→木耳 加入上一步调配好的调料汁，炒制均匀即可