开胃消食、杀菌抗癌、降压降脂
洋葱中含有丰富的葱蒜辣素以及膳食纤维,具有开胃消食的功效,能够刺激胃液分泌,改善食欲,促进肠道蠕动,改善食欲不振、消化不良的症状。洋葱中还含有大蒜素、槲皮素以及硒元素,具有杀菌抗癌的作用,能够抵御流感病毒,增强免疫力,预防感冒,抑制致癌细胞活性,降低患恶性肿瘤的几率。洋葱中含有硫化物,能够扩张血管,降低血压,降低血脂,保护心血管。
度娘说的,既然这么好,就加上鸡蛋一起炒
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
洋葱1/3个,鸡蛋3个,香葱2-3根
步骤 2:
洋葱切丝、鸡蛋加盐打散,香葱切末
步骤 3:
锅内放油,加入洋葱丝炒
步骤 4:
煸炒几下,炒出香味
步骤 5:
加入打散的鸡蛋液
步骤 6:
鸡蛋液一面凝固后翻面
步骤 7:
炒到鸡蛋熟为此,如果喜欢鸡蛋吃的香一点,就多烧几下,如上图,加少许盐,加入葱花即可
步骤 8:
装入盘中就可以了
步骤 9:
早上当下粥菜喜欢,配上玉米和清蒸毛豆
洋葱吃多过上火,喜欢吃的弄个半个,我用了三分之一