腊排骨藕汤（鲜香四溢）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备配菜，削皮。

• 步骤 2：

  取出珍藏的腊排骨，热水冲洗，钢丝球刷洗。

• 步骤 3：

  取出干海带泡发至柔软有弹性，热水可加速泡发

• 步骤 4：

  锅里烧水准备煮腊排骨

• 步骤 5：

  腊排骨洗好后，改刀，砍小块。

• 步骤 6：

  水开小火煮腊排骨20分钟。

• 步骤 7：

  配菜切好

• 步骤 8：

  腊排骨煮好，盛出。

• 步骤 9：

  腊排骨煮好，盛出。

• 步骤 10：

  家里有小朋友，为他单独准备了新鲜排骨。等腊排骨煮好后唐不要倒掉，直接下鲜排骨焯水，可以去腥。

• 步骤 11：

  煮好成出

• 步骤 12：

  准备佐料，先放腊排骨、新鲜排骨、藕块进高压锅，加一小勺胡椒粉，两小勺白砂糖，压制20分钟，不用高压锅也可以换做汤锅或者砂锅炖90分钟。

• 步骤 13：

  压制20分钟后，与其他配菜（除了青菜和小葱、香菜）倒入汤锅，尝尝咸淡，适量加盐，小火炖半小时。

• 步骤 14：

  把青菜掰开铺到成菜容器底部，把煮好的汤成到里面。

• 步骤 15：

  小葱香菜切末撒入，开吃！