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原汁原味建水汽锅鸡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 土鸡 半只
- 红枣 5颗
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 姜片 3片
- 白胡椒粉 适量
- 葱 2根
- 三七 少许
- 虫草 2根
- 天麻 少许
- 金雕 适量
原汁原味建水汽锅鸡的做法步骤
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步骤 1：
准备好八年陈乌毡帽金雕
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步骤 2：
自己种了葱，实现了葱自由。
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步骤 3：
葱香正又鲜嫩
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步骤 4：
半个鸡剁成小块，加入料酒和配料，隔水蒸煮
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步骤 5：
历经四个多小时，考验的是你的耐心
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步骤 6：
终于，热汽扑面，香溢四座，鸡肉滑嫩，汤鲜味美，饱了口福。
小贴士
在蒸煮的过程中，锅的边沿要用毛巾或者布塞住，否则会漏气。
老爸养的散养鸡，托朋友从昆明建水寄过来的汽锅，做成鲜香浓郁不加一滴水的汽锅鸡。此道美食有补虚养身、补血、健脾开胃之功效。
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