脆底小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把面包部分材料，除了黄油，全部加进去，揉到粗膜之后，加入黄油，揉出手套膜。烤箱发酵至2倍大。

• 步骤 2：

  发酵好不回弹

• 步骤 3：

  均等分之后，揉搓成团，静置醒发20分钟

• 步骤 4：

  擀扁，卷圆

• 步骤 5：

  卷成这样，从中间对半切开

• 步骤 6：

  白砂糖和芝麻混合

• 步骤 7：

  将平整面沾水之后，沾上白糖芝麻

• 步骤 8：

  烤盘底部刷油

• 步骤 9：

  依次将面包做好，有白糖和芝麻的放在底部

• 步骤 10：

  最后刷上蛋液或者蜂蜜水，静置30分钟

• 步骤 11：

  烤箱上火150度，下火210度烤20分钟

• 步骤 12：

  这样就做好了

• 步骤 13：

  是不是很棒

• 步骤 14：

  真的好好吃

• 步骤 15：

  一起来试试