每到秋天
总要做一些辣椒碎️
平时做个剁椒鱼头或者红烧肉啥的都用得着
自己做的
材料放心
过程放心
而且
操作简单
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步骤 1:
把辣椒️洗干净,对开,去掉瓤和籽, 如果是老家的红灯笼辣椒就更加完美了。
步骤 2:
切碎。
步骤 3:
加入大蒜瓣儿,➕盐
步骤 4:
拌匀,放置5小时左右。
步骤 5:
挤干水份,放入洗干净了(已经吹干)的玻璃瓶里,最面上倒入一层芝麻油封住盖好即可。
步骤 6:
怎么样?简单易学吧? 放入冰箱冷藏,随吃随取,美滋滋。