0失败•巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  奥利奥碎和黄油混合，装入寸模具压实，冰箱冷冻1小时

• 步骤 3：

  冷水泡吉利丁片

• 步骤 4：

  牛奶 巧克力碎 白砂糖（我只用了15克，喜添的可多加） 加热到微微冒泡就可

• 步骤 5：

  加热好的巧克力奶液

• 步骤 6：

  加入泡软的吉利丁片

• 步骤 7：

  加了吉利丁片的巧克力奶液

• 步骤 8：

  淡奶油打发，我打发的有点硬了，比这软些更容易搅拌（芒果慕斯里的那个打发的正好）

• 步骤 9：

  挖1/3的淡奶油到巧克力奶液里搅拌均匀

• 步骤 10：

  再倒入淡奶油里一起拌匀，我今天的淡奶油打硬了，我混合后过了一边筛，让混合更均匀

• 步骤 11：

  倒入6寸模具里，震去气泡，冰箱冷藏4小时

• 步骤 12：

  4小时后的慕斯

• 步骤 13：

  撒一层巧克力粉

• 步骤 14：

  脱模，我用手转圈捂捂就脱出来了

• 步骤 15：

  今天是老妈的生日，85岁啦，祝福妈妈健康长寿 天天快乐

• 步骤 16：

  开吃，老妈一边吃一边说好吃 简单易做 你也做起来吧