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葱油焖鸡收藏
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所需食材
- 鸡块 适量
- 葱 适量
- 姜 6片
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 白胡椒粉 适量
葱油焖鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡砍小块，泡清水里去血水，换个两次水，加适量的料酒 生抽 老抽 蚝油 盐 糖 白胡椒腌制，放冰箱冷藏室2小时
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步骤 2：
姜片6个，适量葱切段备用，葱末备用
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步骤 3：
热锅凉油入姜片 葱段，小火炒
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步骤 4：
炒成葱段焦黄，把葱姜都捞出来扔了
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步骤 5：
留下的葱油炒鸡块，炒至鸡肉泛白，加入腌制碗里剩下的料汁
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步骤 6：
转小火慢慢焖，如果料汁太少可以加一小碗水
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步骤 7：
最后大火收汁，撒葱花
