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步骤 1:
羊后腿切小块,放料酒、蚝油、生抽、葱花、姜丝抓匀腌制30分钟。
步骤 2:
热锅凉油,放入羊腿肉煎炸。(我去掉了腌肉时的葱姜)
步骤 3:
翻炒几分钟后,羊肉块煎炸熟透,表面微微发干即可。
步骤 4:
洒入少许盐、一半的孜然粉和一半的孜然粒,翻炒一下盛出。
步骤 5:
过滤掉油,肉盛出后再洒入剩下的孜然粉和孜然粒即可。
步骤 6:
成品
羊肉在煎炸后明显的缩水,所以要多准备些肉。
风味火腿肠
烤羊排
香香的洋葱烤肉
秒杀路边摊,飘香扑鼻的孜然土豆粒粒肠
自制风味烤火腿
香辣炸鱼块
应景年味菜“腰缠万贯”
咖喱锅巴
烤年糕
香煎鳀鱼
青椒鸡肉串
干锅牛肉
伯爵红茶巴巴露亚
麻辣馄饨
抹茶肉松海苔小贝
轻口感巴斯克蛋糕
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
黑松露泰式鸡肉饭
芥末虾球