茶干炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  茶干切细条备用

• 步骤 2：

  小米椒切圈，没有蒜苗，葱切段备用

• 步骤 3：

  肉切丝，肉先放冰冻定形，这样切丝好切，放盐，生抽，生粉腌20分钟

• 步骤 4：

  油热下肉丝，炒变色起锅备用

• 步骤 5：

  锅留底油下辣椒炒香

• 步骤 6：

  放茶干，油适量多一点，多炒一会儿，直到茶干看起来QQ的就行了

• 步骤 7：

  然后放入肉丝，葱段，生抽，盐翻炒30秒

• 步骤 8：

  起锅，开干