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步骤 1:
南瓜切小块蒸透
步骤 2:
蒸熟的软糯南瓜
步骤 3:
准备好牛奶和淡奶油
步骤 4:
混合起来,不够甜可以放点糖
步骤 5:
用搅拌机打泥
步骤 6:
我这个是一半过滤一半没过滤
步骤 7:
再入锅蒸化吉利丁片
步骤 8:
放入磨具冷藏
步骤 9:
成品图
1.南瓜自带甜味加入牛奶和淡奶油真的奶香四溢,味道也很甜美,不用再多加糖
2.打成泥之后也可以烤,烤的话味道更好,我比较喜欢吃冷糕点
3.过滤的牛奶南瓜口感比较细腻柔和,吃起来绵绵的,没过滤过的南瓜冻有点沙沙的,跟绿豆糕口感相似