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宅家美食修炼之快手凉拌腐竹收藏
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所需食材
- 腐竹 800克
- 辣椒 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 大蒜
- 花椒油 少许
- 食用油 少许勺
宅家美食修炼之快手凉拌腐竹的做法步骤
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步骤 1：
从冰箱取出腐竹 冻过的腐竹口更具韧性
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步骤 2：
水开后下锅煮三分钟，捞出过冷水
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步骤 3：
把配料切好
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步骤 4：
加入切好的配料，把食用油烧开把配料浇香配料，再加少许花椒油，滴入少许灵魂白醋，拌匀即可。腐竹劲道 口味层次丰富。
宅家，翻箱倒柜搜食材，找到一包腐竹，用先用冷水冲洗干净，用40℃左右的温水泡发八个小时，清水洗净，即可做菜使用了。一次吃不完，可冻在冰箱里，每次拿出一份的量，简单一拌 清爽可口。
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