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步骤 1:
1.鱼洗净、切葱姜大段和大片放盘中,切好花刀摆盘,在身上涂一层薄油备用 2.葱姜切丝(不吃辣再加胡萝卜丝)放入碗中加清水备用
步骤 2:
1.开锅放入摆好的鱼8分钟取出(开盖用筷子扎一下,能扎透就是熟了) 2.倒掉汤,捡出葱姜 3.上摆上切好的葱姜丝,热油淋在姜丝上 4.上一步的空锅还有热气,倒入蒸鱼豉油和少量蚝油转动,耗油融入蒸鱼豉油后倒入中即可
清蒸石斑鱼
提升免疫力,鲜嫩可口—清蒸石斑
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石斑鱼
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清蒸石斑鱼(粤菜)各种蒸鱼都适用
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