微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
姜葱炒牛肉｜牛肉吃起来又香又嫩滑的做法收藏
浏览 9067
收藏 624
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 260克
- 小葱 6条
- 姜丝 25克
- 蒜片 20克
- 沙茶酱 半勺
- 薄盐生抽 1勺
- 白糖 少许
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
姜葱炒牛肉｜牛肉吃起来又香又嫩滑的做法的做法步骤
-
步骤 1：
碗中加入1勺淀粉，5勺清水，搅拌均匀备用；牛肉切薄片后加入沙茶酱半勺，薄盐生抽1勺，少许白糖，2勺淀粉水抓均匀，然后加入适量花生油，再次抓均匀后腌制20分钟
-
步骤 2：
往剩余淀粉水中加入1勺蚝油，搅拌均匀备用
-
步骤 3：
锅中加入适量花生油，先加入姜条翻炒，然后再加入葱白和蒜片翻炒出香味
-
步骤 4：
接着倒入牛肉摊平，先不要翻炒，20秒后再翻炒，炒到6成熟左右，就分2次倒入调好的酱汁，翻炒均匀
-
步骤 5：
最后加入葱段拌几下就可以出锅了
-
步骤 6：
超级香超级好吃的姜葱炒牛肉，牛肉这样做特别嫩滑，喜欢就收藏起来试试吧
牛肉这样做就没人会说不好吃！出锅香喷喷，嫩滑溜溜超好吃
热门菜谱
