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步骤 1:
(记得先把米饭煮上!!!)将葱切碎,可以多切点葱
步骤 2:
拿一个小锅,将油烧热
步骤 3:
然后放入切好的葱花,再加上2勺盐。这里的盐要多放一点,趁热搅拌均匀,喜欢吃姜的还可以再加点姜末,其他什么都不用加
步骤 4:
平底锅烧热,倒一点油,然后把牛排放入锅中煎,同时旁边放一点配菜
步骤 5:
两面上色后加入一块黄油融化,给牛排制作一点酱汁,根据自己的口味掌握时间
步骤 6:
醒牛排的过程中,把煮好的米饭盛出,我煮的是玉米香肠米饭,非常好吃
步骤 7:
然后将牛肉切开后码在上面,淋上盐葱酱即可
牛排我这块是2cm后的西冷,一整块大概500克,两面中火各煎了2-3分钟,然后醒肉5分钟,最后最后是7分熟,基本上看不到红色(比图片上要在熟一点)