酸菜土豆炖粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  酸菜冲洗干净 攥干水分备用。

• 步骤 2：

  猪肉 切片 。土豆切粗条泡在水中。 冻豆腐切块 。 泡软的粉条 切成2段。

• 步骤 3：

  小葱 切成葱段 备用。

• 步骤 4：

  汤锅内加入荤油 化开。 放入肉片煸炒 肉片煸炒至变色 淋入料酒 炒匀。 放入攥干水的酸菜 炒散。

• 步骤 5：

  酸菜炒出酸香味，淋入2汤勺生抽 炒匀。 加入足量的开水。 放入控干水的土豆条 冻豆腐。

• 步骤 6：

  撒入一半的葱段

• 步骤 7：

  盖上锅盖 中火炖15分钟。

• 步骤 8：

  炖至土豆成熟 撒入食盐 鸡粉调味。 放入泡软的粉条 继续炖5分钟左右。 炖至粉条成熟 透明 撒入另一半的葱段。

• 步骤 9：

  关火 即可上桌

• 步骤 10：

  ✅完成✅