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步骤 1:
猪肉粉条白菜包 食材:面粉100g、酵母1g、温水35g、白菜、粉条、猪里脊、葱姜、核桃油 ❶面粉+酵母+温水和成光滑面团醒发 ❷粉条泡软备用 ❸猪肉+白菜+粉条搅碎,加+1勺酱油+1勺葱姜水,倒适量核桃油搅拌上劲 ❹面团分等份,擀成包子皮 ❺包馅料,放蒸笼二次醒发变大 ❻冷水上锅,水开蒸12min焖3min✅
步骤 2:
胡萝卜鸡蛋木耳包 ❶面粉+酵母+胡萝卜汁和成光滑面团醒发 ❷鸡蛋炒碎 ❸胡萝卜木耳搅碎,加+1勺酱油倒适量核桃油拌匀 ❹面团分等份,擀成包子皮 ❺包馅料,放蒸笼二次醒发变大 ❻冷水上锅,水开蒸12min焖3min✅
步骤 3:
酱汁洋葱牛肉包 ❶面粉+酵母+紫薯粉+温水和成光滑面团醒发 ❷洋葱炒香备用 ❸牛肉打碎倒入洋葱,加1勺酱油+1勺葱姜水,倒适量核桃油搅拌上劲 ❹面团分等份,擀成包子皮 ❺包馅料放蒸笼二次醒发变大蒸12min焖3min✅
步骤 4:
甜虾玉米猪肉包 食材:面粉100g、酵母1g、菠菜粉5g、温水35g、猪肉、北极虾、玉米、葱姜、核桃油 ❶面粉+酵母+菠菜粉+温水和成光滑面团醒发 ❷猪肉+玉米+葱搅碎,放虾仁+1勺酱油+1勺葱姜水,倒核桃油搅拌上劲 ❸面团分等份,擀成包子皮 ❹包馅料,放蒸笼二次醒发 ❺蒸12min焖3min✅