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香酥丸子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 1块
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 虾米 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 鸡蛋 适量
- 椒盐 适量
- 胡萝卜 适量
- 火腿肠 适量
- 小酥肉粉 100g
香酥丸子的做法步骤
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步骤 1：
豆腐洗净后放胡萝卜丁、葱花、香菜、虾米、火腿肠、盐、鸡精、生抽抓拌均匀
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步骤 2：
然后打入鸡蛋、小酥肉粉抓拌均匀
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步骤 3：
锅中倒油，加热到4成热
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步骤 4：
将调好的豆腐糊糊挤成丸子形状下锅炸1.5-2分钟左右出锅
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步骤 5：
油温升至5成热，下锅复炸至金黄后捞出
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步骤 6：
最后撒上椒盐即可
比肉肉还好吃的香酥豆腐丸子你吃过嘛，豆腐这样做真的绝了，外皮酥脆，里面香嫩，一口一个好吃的根本停不下来，而且一点都不油腻，边吃边炸的快乐谁能懂！
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