蓝莓巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  烘焙纸用底盘压一下，然后再放到模具中，更易塑形

• 步骤 3：

  将室温软化的奶油奶酪搅拌顺滑，放入细砂糖、香草精和食盐搅拌至完全融合

• 步骤 4：

  加入柠檬汁混合均匀

• 步骤 5：

  两个鸡蛋分别加入，每次加入都用手动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 6：

  低筋面粉过筛，搅拌至无颗粒

• 步骤 7：

  倒入鲜奶油搅拌均匀

• 步骤 8：

  面糊取出三分之一，剩下的加入蓝莓酱，搅拌均匀

• 步骤 9：

  倒入模具

• 步骤 10：

  摆放一些新鲜蓝莓提升口感，没有也可不加

• 步骤 11：

  倒入之前取出的原味面糊，摆放几颗新鲜蓝莓点缀

• 步骤 12：

  烤箱预热200度，中层烤25分钟，之后升高至210度，烤5-10分钟，至表面上色即可。晾凉后放入冰箱，冷藏2小时后食用口感更佳。