小炒梅豆，又叫猪耳朵豆！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备新鲜的猪耳朵豆角、大蒜、干辣椒。

• 步骤 2：

  豆角掐头去尾，摘豆角老筋。斜切成丝。

• 步骤 3：

  锅内喷少许油，放入蒜粒爆香。 下入豆角丝多炒一会，下入蚝油、盐、糖调味。

• 步骤 4：

  最后下入干辣椒丝，大火翻炒均匀。

• 步骤 5：

  梅豆角一定要多炒一会炒透炒熟哦！