东北腌制芥菜疙瘩的做法步骤

• 步骤 1：

  芥菜买回来要先削干净，泡水里（泡泡辣味）

• 步骤 2：

  泡一天以后再刷干净，清水洗干净

• 步骤 3：

  怕辣也可以再泡泡，直接过水洗洗也可以

• 步骤 4：

  祖传的腌菜缸一层粗粒盐一层芥菜

• 步骤 5：

  我都是一层一层摆的

• 步骤 6：

  铺满了，上面一层盐

• 步骤 7：

  倒入清水末过芥菜，用重物压上，等待吧