鲜辣虾酱蒸豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  碗中磕入鸡蛋 加入虾酱 辣椒碎，搅打均匀。

• 步骤 2：

  蛋液中加入凉白开水 拌匀后 再淋入食用油。

• 步骤 3：

  嫩豆腐划成大片 倒扣在盘中 铺平。

• 步骤 4：

  搅散的虾酱蛋液淋在豆腐上 。覆盖保鲜膜，表面扎几个小孔。 蒸锅烧开 放入豆腐。大火蒸15分钟。

• 步骤 5：

  关火后 取出蒸好的豆腐。

• 步骤 6：

  揭掉保鲜膜

• 步骤 7：

  ✅完成✅