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步骤 1:
蟹味菇去掉根部备用,蟹味菇比较大的话,可以把蟹味菇撕成两半
步骤 2:
豌豆苗一盒洗干净备用
步骤 3:
嫩豆腐横竖划几刀,切成大块备用
步骤 4:
鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
步骤 5:
锅里放点油,下蟹味菇先翻炒
步骤 6:
加入鲜虾翻炒
步骤 7:
然后加入适量热水煮一下,水量根据自己喜好来放,喜欢喝汤就多放点水,不怎么喜欢的就少放一点,后续调料的量都是根据这个水的量来放的,所以你们放调料的时候以自己的水量来放,不用完全按照我的
步骤 8:
加入鹌鹑蛋和嫩豆腐煮一下
步骤 9:
最后加入豌豆苗,不用煮太久,很容易熟的
步骤 10:
加入一勺鸡精,就是调料罐自带的塑料小勺子,加入半勺蚝油,那种普通的吃饭用的不锈钢勺子,如果水量多,觉得还不够咸,适量加一些食用盐就可以出锅了
步骤 11:
真的超好喝~